お店のこだわり


野菜はこんなにも味が濃くて美味しい。

当店は、京丹後からの産地直送のお野菜とお米を主に使用しています。


鮮度にこだわります!!

お野菜だけでなく、鮮魚も旬の新鮮なものを仕入れています。お刺身、海の幸のカルパッチョもおすすめです。


出汁やソースにもこだわります!

お料理に使う出汁やソースは、全て手間暇かけて仕込んでいます。

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